?痛风被称为“不死的癌症”。虽然这种疾病不会危及生命，但它是超级痛苦的。只要痛风发作，感觉就像是在“惩罚”。为了远离这种痛苦，我们真的应该更加注意饮食，因为吃了嘌呤含量高的食物后，一些嘌呤会通过代谢在人体内转化为嘌呤碱，形成人体的遗传物质，而另一些嘌呤超过人体代谢能力会沉积在人体各个关节，引起痛风。问题来了:如果你有痛风，平时应该怎么吃？

这几类食物，痛风患者最好不吃

如果患有痛风和高尿酸血症的人想要避免痛风，最好不要吃高嘌呤食物。理论上，嘌呤含量超过150mg/100g的食物属于高嘌呤食物。动物内脏:这类食物的嘌呤含量普遍较高。比如猪肝、鸡肝、熟鸭肝、熟鹅肝的嘌呤含量分别为275mg/100g、317mg/100g、398mg/100g、408mg/100g，适当的是高嘌呤食物。

甲壳类食品：大多数甲壳类食品都属于高嘌呤食品，如河蟹、大闸蟹、龙虾、皮皮虾、扇贝、牡蛎、牡蛎、蛤蜊、贻贝等，其嘌呤含量均超过150mg/100g，其中贻贝嘌呤含量高达414mg/100g。

浓肉汤:肉汤虽然好吃，但嘌呤含量不低，会随着烹饪时间的延长而增加。汤越浓，嘌呤含量越高。猪肉汤煮不超过8小时，嘌呤含量在20~150mg/100g之间。[3]为了防止痛风发作，最好不要喝肉汤。如果是急性痛风发作，千万不要喝。而且肉汤热量高，会增加发胖的风险，肥胖和痛风密切相关。

李振华主任医师/教授

出诊北京同仁堂东直门中医
内分泌疑难杂病临床专家
享受政府特殊津贴专家

享受政府津贴专家幼庭家训，后毕业于湖北省中医学院，从医50余年，多次参加国家级中医医师提高班学习，曾被国家卫生部、国家中医药管理局授予“全国卫生系统先进工作者”称号，其科研成果“芪藤活络片”系列药治疗风湿、类风湿性关节炎达国内领先水平，荣获省科技进步三等奖。

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