从小就喜欢喝纯牛奶！有没有和我一样的牛奶爱好者?望不吝赐教多多分享。想从你们的答案中发现新大陆！

其实我觉得主流品牌味道都不错。

只记得小时候有人送过杂牌牛奶难喝得不行，然后立马拉黑不喝了，后面是家里人喝了还是直接扔了我也记不清楚了。

小时候爸妈给我买的是蒙牛或伊利，薛定谔式的，没去看是什么牌子。我也没有太在意。

后来自己买的时候也是薛定谔式的，蒙牛伊利光明都买过，时不时会买那种一升装的国外牌子，觉得都好喝吧。

可能我更关注的是牛奶配什么吧，比如水果麦片，沙琪玛，各式蛋糕，三明治，蜂蜜吐司什么的。

如果非常在意口味，想找适合自己的，那建议一个一个试过去吧，反正也不贵。

我可能是股泥石流！小时候最讨厌的动物就是奶牛和母鸡。

家有儿女里面有一个刘星捏着鼻子喝牛奶的镜头，让我感同身受。

你们都怀念童年散装牛奶的味道，我却钟情于盒装纯牛奶。

我家以前开过养牛场，也养过羊。虽然牛和羊都吃得挺好的，但我觉得味道好糟糕…后来接触了盒装纯牛奶之后，一发不可收拾。

现在想想，应该是当时煮牛奶都用小铁锅，是铁的味道，也可能是锅没洗干净（希望不是）

喝过三元/蒙牛/伊利等，觉得无差。不需要减肥，所以一直喝全脂。单纯觉得高钙奶不好喝。不知道是不是心理作用，感觉盒装的最好喝。

每次去了超市就是哪个促销买哪个。后来上了大学，忙得没时间喝，扔了不少过期牛奶，就再也没买了。

至于进口不进口的，我倒觉得无所谓，难道国外的牛奶就好喝吗？反正我是尝不出来。

所以，我选牛奶的标准就是：

1.不添加防腐剂

2.不是高钙奶

3.全脂

4.便宜实惠

壮士，请干了这碗液体钙！什么人参、鹿茸、鱼翅、灵芝、冬虫夏草、燕窝也只是神话传说光芒下的奢侈品。这才是咱老百姓的补品。（乳糖不耐受人群除外）

当然有啦。也许大部分朋友第一时间想到的是蒙牛、伊利。作为一位牛奶爱好者，很多朋友给我安利了一些比较小众，但是口感也是超好的一些牛奶品牌，以下都是一些具有地域代表性的品牌，喜欢喝牛奶的可以往↓看。为了印证是否真的那么好，我二话不说，马上入手了。今天货已经到了，马上开始评测。（如果不好喝的话，找我算账）

三元

推荐指数:?

好评率:99％

第一款是三元的极致A2-β酪蛋白全脂纯牛奶。看到简介说适合孕妇喝（毕竟是给孕妇喝的，所以再三跟客服确认是否适合）这款奶尤其对于喝完牛奶腹胀腹泻的人群，可以减少这类人群的饮奶不适。另外呢，多喝A2β-酪蛋白牛奶，可以增强身体的免疫力，非常适合咱们疫情的这段时间来喝。所以建议家里有小朋友、老人、孕妇的家庭多买一些来喝。因为我堂姐怀小孩了，6个月了，所以买给她补补，没想到那么快到了（赞一下某东的速度）我也拿了一瓶喝，奶味香浓。堂姐喝了也给了很高评价，说比她现在喝的好喝多了。

优佳纯

推荐指数：

好评率：100%

之前没喝过这款水牛奶，但是广西的朋友极力推荐，我也只好也入手了。起始对这款水牛奶产品抱有一些怀疑，因为这款是个新产品（做了回小白鼠）但是喝了之后真的很可以。5.2g的高蛋白，完美匹配追求高蛋白的朋友，120mg/100ml的原生高钙。虽然快递把箱子压到一点点，但是不影响体验。跟客服反应了下，客服也很好态度，还送了张优惠券给我。口感也是巨好喝的一款高钙水牛奶，喝起来有丝丝甜味。优佳纯这个包装也很精致，上班前随身放包内，很方便就可以一天一杯早餐奶。

雪兰

推荐指数：?

参考其它产品好评率：99%

雪兰也是云南朋友力荐的一个产品，属于云南本地的龙头企业，云南的朋友应该都知道这个品牌。本来准备买朋友推荐那款，但我看见有新品上市，就买了试试，又做个小白鼠（一天做了两次）。雪兰是云南当地的一个牌子，怀念云南的天空，真的蓝得可爱，希望你去了可以尝一尝本地的牛奶。这也是一款蛋白质较高的产品，喜欢高蛋白的朋友可以选择这款。每盒牛奶优质蛋白含量达6.6g、原生乳钙220mg，喝起来味道香浓，有淡淡的甜味，喝完回味没有腥味，很清爽。雪兰的牧场GAP+牧场，超欧盟十倍标准牧场。

百菲酪

推荐指数：?

好评率：99%

广西的“百菲酪”算是中国的水牛奶龙头企业吧，“百菲酪”是属于百强企业的品牌。听别人介绍说“中国水牛奶看广西，广西水牛奶看百强”可以看出在业界的话“百菲酪”这个牌子的水牛奶是很受认可的。口感就像不加糖的旺仔牛奶，这是不加糖的旺仔，你试过了吗？也可以拿来制作双皮奶和姜撞奶，非常好的原料选择。（成品出来我再报告双皮奶口感）

认养一头牛

推荐指数：?

好评率：99%

喜欢喝酸奶的朋友可以看过来。有朋友前两天就私信推荐我一款口碑超高的酸奶。之前就看过涂磊、老爸评测、吴晓波、薇娅，还有抖音和小红书上的各类达人都在喝的爆款牛奶，我不怎么喜欢喝酸奶，所以一直没入手。后来听了朋友私信我，叫我一定尝尝，我就入手了。我之前喝的酸奶都有一股好像什么添加剂的味道，但是这款真的好喝到爆，喜欢喝酸奶的朋友强力推荐“认养一头牛”。对于我这个吃东西很讲究口感的人也非常认可这款酸奶，粘稠质量好，真是像广告说的那样冰淇淋般浓郁的酸奶（证明一下，广告没骗人）酸奶真的很讲究口感，完全不像其它品牌的，喝一口就感受到满满添加剂的味道，喝了一口就不想喝。“认养一头牛”是喝了还想喝，好像会上瘾。

都是在JD下单，第二天就到了，不过有些第三天，挺快的。

一天喝了好多牛奶，肚子快爆炸，还有几款没到的，我喝了那么多牛奶，能长高一点点吗？

知乎上关于好喝的牛奶的帖子非常多，我之前也写了一篇关于国产好喝的牛奶汇总贴，大家可以打开看看，都是知乎和小红书等各大网友评测出来的，我们只需要盲选就可以。

不过我也在京东下了好多订单，希望找到自己爱喝的有营养的牛奶，而不是总喝超市的那两个大牌牛奶，因为线下没有高原奶和地方奶售卖，要喝这些好喝的牛奶只能网购，好在现在网购比较方便，现在给大家安利几款我喝过的纯牛奶。

1、百菲酪

百菲酪水牛纯奶，双皮奶原料 ，儿童学生青少年奶 营养好搭配 200ml*20盒

百菲酪这款牛奶我是看到好多人都说非常好喝才买的，之前一直嫌它贵不想买，但好奇心驱动我还是想品尝它的味道，当时还下单了“认养一头牛”这个牌子的纯牛奶，家里也有没喝完的金典，正好三种牛奶我可以对比着喝了。它和金典完全不一个味道，刚喝到嘴里就有一股浓浓的奶香味儿，之前从没有喝到这么香浓的牛奶，你试试就知道了，含3.8 的蛋白质，营养价值也高，建议对比着喝。

2、欧亚纯牛奶

欧亚高原全脂纯牛奶。清真250g*24盒 绿色食品认证

欧亚这款牛奶是我网购的第一款牛奶，因为在所有推荐的牛奶当中它是最便宜的，大家都喜欢物美价廉嘛，60多元两箱，24盒，算下来好便宜 。买回来之前我们一直喝金典或特仑苏，到货那会儿家里还有几盒金典，正好和金典对比着喝，喝完口中感觉时咀嚼奶片的味道，一股子奶香味，不像金典，奶味儿可淡。这个绝对值得大家一试，真正的物美价廉！

3、新希望牛奶

新希望的牛奶我买了两款，当时因为选择困难症不知道选哪一个，干脆两款各来一箱。这两款牛奶喝起来没有什么区别，但心花怒的比雪兰的贵,可能就像金典比伊利袋装的纯牛奶贵一样吧，奶味儿比金典要弄一些，你们也可以各买一箱对比着喝哈

（1）新希望(雪兰，)全脂牛奶，苗条砖纯牛奶早餐奶250g*16云南高原奶

下面这个链接是袋装的，500ml比较划算！

（2）新希望心花怒，彩云南，高原牧场儿童学生成人营养早餐奶200g*12盒*2箱

4、认养一头牛

认养一头牛，全脂纯牛奶200ml*12盒*1箱 儿童营养早餐奶 整箱

这个牛奶和我买的百菲酪是先后到货的，正好和金典三种牛奶对比喝，这个中规中矩，没觉得比金典好喝多少，价格也不便宜，200ml的包装，包装倒是小巧精致，它也是有两种款式，想品尝的可以试试。

上面推荐的四个品牌的牛奶我都买回喝过，我喜欢的顺序为：百菲酪>欧亚>新希望>认养一头牛，个人口味得出的结论，不喜勿喷！

1、不是所有叫「奶」的都是「纯牛奶」！

超市货架上一排排摆开，核桃奶、花生奶、早餐奶......各种奶，谁是纯牛奶呢。比如核桃奶，这类奶准确叫法是”调味奶“。大家可以看到在它的配料表一栏，产品类型：全脂调制乳。

调制乳是以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

我们身边最常见的调剂乳有各式早餐奶、红枣牛奶、核桃奶，还有旺仔牛奶！

2、也不是所有的「白色奶」都是「纯牛奶」！

比如脱脂奶，就是很多健身爱好者的首选。脱脂牛奶不仅不含脂肪，能量也只有全脂牛奶的一半。因为脱脂牛奶在脱去脂肪的同时，也会脱去脂溶性维生素，如维生素 A、维生素 D 以及维生素 E，所以在口感上，脱脂牛奶会偏寡淡。也正如此，我们会看到，一般脱脂奶的配料表里会有食用香精，保证口感。还有香蕉奶是淡黄色的，咖啡奶是棕色的，这类奶叫做”花色奶“。

最最直接方便的就是查看配料表，纯牛奶的配料有且只有三个字：生！牛！乳！！！

还有大家知道「复原奶」吗？

本质上就是奶粉兑水复原的牛奶，1公斤奶粉可以复原成8公斤牛奶，这个营养流失大家可想而知了。巴氏奶还有另外一个不得不说的好处，就是复原乳不能用来制作巴氏奶。这样在品质上，选择巴氏奶显然更有保障。

判断牛奶的品质，脂肪、非脂肪乳固体（蛋白质）与钙含量，是不变的三大标准。

这里我们多说一句钙质，这一成分不属于食品包装上强制标识的成分，但不少商家出于宣传产品的目的，也会在产品外包装上注明钙含量，这种情况反而更利于我们去判断其成分的优劣。通常来讲，每 100 克牛奶中钙含量在 90 ~ 120 毫克左右，能达到 110 毫克以上即可判定为含量理想。

1、看包装

常温奶常见包装有利乐钻/梦幻盖、塑料瓶、利乐砖、利乐枕、百利包、透明塑料包。

巴氏奶常见包装有玻璃瓶、新鲜屋。

现在国内两大制奶流派，纯牛奶分为常温奶和巴氏奶。常温奶是采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产的纯牛奶；巴氏奶采用巴氏低温消毒法加热杀菌。

两者最大的区别在于，巴氏法用的是72－85℃的低温杀菌，保质期一般在7天左右。常温奶则是150℃左右的超高温灭菌牛奶，保质期超过1个月。

别看只是温度上的差异，品质却有天壤之别。巴氏奶因为低温操作，保留了绝大部分的营养成分，像乳清蛋白和可溶性钙几乎无损，而经过超高温灭菌，乳清蛋白的变性率高达90%，损失的钙也较多。所以大家也就明白，为啥现在好多人说”常温奶越喝越没有奶味了“，营养成分流失过多。

但是这不代表常温奶不好，只是从营养成分和口感上来对比，常温奶比巴氏奶略逊一筹。

2、看价格

超市货柜上进口奶的价格普遍比国产奶高，但是大家也要考虑产品保存与长途运输的问题，从营养成分来看，国内有些企业已经做到了国际水准，不见得国外的奶品质更高。综合来看，2元左右的常温奶性价比更高；巴氏奶里5元左右的性价比更高。

3、看产地

那个10年前的乳品安全国标就不要再拿出来说了！眼下国内最知名的就是“中国农垦乳业联盟”与“国家优质乳工程”。

中国农垦乳业联盟是在2015年，由农业部农垦局倡导建立的联盟，包括光明、三元、完达山在内的17个企业单位。农垦联盟在国标的基础上，把菌数总数从每毫升200万个降到了10万个，完全与欧美对齐。不止于此，联盟按照欧盟标准，规定了反映奶牛乳房健康水平的体细胞数，每毫升40万个以下，比美国的75万个还要严格。他们还把蛋白质的标准，从国标的每100毫升2.8g提升到了3.0g。

国家优质乳工程也是农业部授权的项目，直接把优质生乳的菌落总数从9万个降到了1.7万，蛋白质标准则为3.15g。

这两个标准有一个共同点就是主力推广巴氏奶！！！

跟着国家优质乳工程通过验收的企业名单选购一定不会错！！！（友情提醒：这里没有伊利和蒙牛哦：）

1.云南雪兰牛奶
2.现代牧业（安徽蚌埠）
3.现代牧业（河北塞北）
4.福建长富乳品
5.辽宁辉山乳业
6.杭州新希望双峰乳业
7.四川新华西乳业
8.重庆天友乳业
9.青岛新希望琴牌乳业
10.中垦华山牧乳业
11.光明乳业华东中心
12.上海乳品四厂
13.河北新希望天香乳业
14.新希望双喜（苏州）
15.广东燕塘乳业
16.广州风行乳业
17.山东得益乳业
18.北京光明健能乳业
19.广州光明乳品
20.浙江杭州牛奶公司乳品厂
21.成都光明乳业
22.武汉光明乳品
23.南京光明乳品
24.上海永安乳品
25.西昌新希望三牧乳业
26.安徽新希望白帝乳业
27.南京卫岗乳业
28.湖南新希望南山液态乳业
29.河南花花牛乳业

花园之前是专门供给部队和学校的，品质绝对有保证。

对于部分消费者来说，品质才是他们的首要考虑因素。这种情况下，大家尽可能的选择离自己近的产地的牛奶，产品运输、产品存储都有可能影响奶的口感。

这份牛奶选购指南大家拿好！！！

各种标准怎么定我们无法决定，慢慢君能做的就是最大程度的守护好大家的钱袋子！！！